|
|
Thaise Vruchtenschotel Met Kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een assoortiment Thais fruit zoals ** lychees*ramboetan*mango*ananas*watermeloen*honingmeloen*papaja*carambola (stervrucht)*banaan*een beetje citroensap ** voor de kokossaus ** 175 ml. dikke kokosmelk * 55 gr. basterdsuiker *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het fruit schoon. pel de lychees of ramboeteans en begin bij het steeltje.
snijd de mango aan bijde kanten van de pit doormidden. schil hem en snijd hem in reepjes.
verdeel de ananas in parten en schil deze.
snijd de stervrucht in schijfjes.
snijd de bananen giagonaal in stukjes en schep ze door de citroensap.
schik het fruit op een schaal.
meng voor de saus de kokosmelk met de suiker. giet hem over het fruit of serveer het in een aparte kom of schenkkan
|
|
|